胰高血糖素又称高血糖素、升血糖素，是由胰岛α细胞所分泌的一种直链多肽激素，包含29个氨基酸，分子式与相对分子质量为C153H225N43O49S=3482.8。我国已经人工合成了这种激素。常温下为白色细微结晶性粉末，无臭，无味。几不溶于水和大多数有机溶媒，溶于稀酸及稀碱液。制剂多用其盐酸盐，盐酸盐溶于水。现知胰高血糖素必须保持分子完整方能发挥其生理活性。人和哺乳类动物(兔、牛、猪、大鼠等)的高血糖素结构可能是一致的，禽类的稍不同。它是维持血糖正常的一种重要激素，其主要作用是激活心肌中的磷酸化酶，促进糖原分解及有类似儿茶酚胺的作用，因此，对心脏有强心作用，使心率增加，心肌收缩力增强，冠状动脉血流量增加。强心作用不伴有心脏的兴奋性增加，而使钙离子进入心肌细胞增多，并能激活Chemicalbook肝细胞膜上的腺苷环化酶，促进细胞内环化-磷酸腺苷的合成增多。据报道，胰高血糖素对某些心力衰竭病例有一定疗效。另外，在糖尿病、肝病、肾病、胰高血糖素瘤及应激等情况下，其血浆水平亦有不同程度升高。胰高血糖素具有促进肝糖原分解、肝糖原异生、脂肪分解及酮体生成四大生理作用。它能促进肝细胞摄取氨基酸，加快肝内氨基酸的脱氨氧化过程，降低血浆氨基酸浓度，减少蛋白质的合成，增进肝糖原异生。此外，它还可激活肝内贮脂细胞的脂酶能力，增加游离脂肪酸的释放，加快肝细胞的脂酸氧化过程，也增加肝糖原异生及酮体产生。同时胰高血糖素还能抑制胃、小肠、结肠的张力及蠕动，降低胆囊的张力，抑制胰腺外分泌，抑制肠黏膜对水、盐的吸收。大剂量的胰高血糖素还可增加心肌细胞内cAMP浓度，使心率增加，心肌收缩力增强。
